2011 Amora lance l'Agriculture biologique.

Depuis début 2009, toutes nos mayonnaises
Amora et Maille sont faites exclusivement à
base d‘oeufs de poules élevées en plein air.

Opération nom de code "3" : un chiffre à bannir

En cas de doute :
LIRE LE CHIFFRE IMPRIMÉ SUR L’OEUF AVANT LES LETTRES FR (généralement le 1^er chiffre  du code).

Il vous dira tout sur les conditions de vie de la poule qui l'a pondu.

L'œuf de plein air « Agriculture biologique »

Apporte les garanties de l'œuf de plein air, avec en plus :

• abris et végétation sur le parcours extérieur ;
• à l'intérieur, nombre de poules limité et densités plus faibles ;
• alimentation biologique à 90% minimum.

• En journée, accès à un parcours extérieur en majeure partie recouvert de végétation (4 m² de terrain par poule).

En 2011, Amora lance la première gamme de
condiments issus de l’agriculture biologique.

L’agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le respect du vivant et des cycles naturels, qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.

Pour atteindre ces objectifs, les agriculteurs biologiques doivent respecter des cahiers des charges et des règlements qui excluent notamment l'usage d'engrais chimiques de synthèse et de pesticides de synthèse, ainsi que d'organismes génétiquement modifiés.

Les agriculteurs qui pratiquent ce type d'agriculture misent, par exemple, sur la rotation des cultures,l'engrais vert,le compostage, la lutte biologique,l'utilisation de produits naturels comme le purin d'ortie ou la bactérie Bacillus thuringiensis, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites.