Amora libère les poules

Super bonne nouvelle. La mayonnaise Amora est composée exclusivement d’œufs de poules élevées en plein air. Tous les ans, la filiale d’Unilever, un des géants de l’agro-alimentaire, utilise 84 millions d’œufs. Faites le calcul. Grâce à cette décision, 310 000 poules bien dans leurs pattes vont pouvoir picorer, caqueter en toute liberté et pondre enfin sans stress.

A partir de 2012, toutes les marques du groupe devraient exclure de leur fabrication les œufs provenant d’élevage en batterie. Une méthode de production en effet très barbare. Entassées dans des cages empilées dans des hangars, les poules disposent d’un espace vital pas plus grand qu’une feuille A4. Elles ne peuvent pas déployer leurs ailes ni marcher ni courir et leurs griffes s’entortillent sur le grillage. Il y a pire. Pour éviter qu’elles s’attaquent entre elles, on leur coupe un tiers du bec à l’aide d’un fer chauffé à blanc. Cette amputation violente, qui cicatrise très mal, les fait souffrir pendant des mois. Après une année de ponte, les poules martyrisées sont conduites à l’abattoir. C’est la première fois en France qu’une marque de mayonnaise prend en compte le bien-être des animaux et obtient la caution de la PMAF (Protection Mondiale des Animaux de Ferme). Un exemple que d’autres entreprises commencent à suivre. Compassion In World Farmin, une organisation de protection des animaux en élevage, a décerné ses trophées des Œufs d’Or 2009 à 70 entreprises européennes qui se sont engagées à n’utiliser que des œufs issus d’élevage alternatif (plein air, sol ou bio) : Amora, Guy Martin, La Mère Poularde, Subway France, Basilic, Botanic… En France, 81% des poules pondeuses vivent en cage. Leurs oeufs sont utilisés dans des aliments élaborés (mayonnaise, pâtes..).

A table, on peut toutefois consommer les bons œufs, il suffit de savoir décrypter les codes obligatoirement imprimés sur leur coquille. Le premier chiffre indique la méthode d’élevage.

0 : en plein air (agriculture biologique)
1 : en extérieur offrant au moins 4m2 par poule
2 : en bâtiment mais sans cage
3 : en batterie.

A vous de choisir le bon code, si vous voulez servir la cause animale. Et libérer les poules

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