Déménagement Amora(suite),mercredi 02 septembre19-20 France3 Bourgogne.

L'usine historique de moutarde Amora-Maille a quitté Dijon pour Chevigny-Saint-Sauveur.

Le site de Chevigny-Saint-Sauveur, situé à 9 km de Dijon, est désormais le plus grand centre de fabrication de condiments en France. C’est une des conséquences de la fermeture des sites Amora de Dijon et d’Appoigny et de leur regroupement dans l’agglomération dijonnaise. Au total, 190 salariés ont été licenciés lors de cette restructuration.

Chevigny-Saint-Sauveur, dans la banlieue dijonnaise, est devenu l’unique site de production d’Amora en Bourgogne. Le déménagement des personnels et du matériel provenant des usines de Dijon et d’Appoigny (Yonne) a débuté. L’opération s’étalera sur plusieurs mois entre septembre et décembre 2009.

Le site de Chevigny, qui est en activité depuis 1970, produisait essentiellement des condiments traditionnels (moutarde et vinaigre). Désormais, on y fabriquera aussi la mayonnaise qui était produite à Dijon, la vinaigrette qui venait de République tchèque et les cornichons d’Appoigny. L’usine va bientôt passer de 8 à 13 lignes, pour assurer une production de l’ordre de 90 000 tonnes. Un nouveau bâtiment, qui abritera un laboratoire pilote, est en cours de construction pour accueillir les équipes de recherche et développement.  
Du côté du personnel, les effectifs passent de 134 à 220 salariés. Il s’agit pour l’essentiel d’ex-employés d’Appoigny (5 seulement sur un total de 77 ) et de Dijon (96 personnes sur les 184 salariés du site historique).

Voyez le reportage de Eric Sicaud et Christophe Gaillard, tourné le mercredi 2 septembre 2009, avec Jean-Marie Hummel, directeur du site Amora-Maille de Chevigny-St-Sauveur et Michèle Morin, secrétaire du comité d'entreprise.

http://jt.france3.fr/player/regions/?id=b21a_1920