Le 20 novembre 2008, la direction d'Unilever a annoncé la fermeture de deux sites de production de son groupe, celui de son usine historique de Dijon et celui d'Appoigny dans l'Yonne.
Onze mois jour pour jour,la nouvelle salle de fabrication est opérationnelle,la première tonne de mayonnaise à été réalisé sur le site de Chevigny Saint Sauveur. /http%3A%2F%2Ft0.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AzbZca7lnUTp4gM%3Ahttp%3A%2F%2Fimg.over-blog.com%2F300x321%2F1%2F70%2F59%2F27%2Ftest%2Fmayonnaise.jpg)
C'est le redémarrage de la ligne(S11) du site de Dijon.
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