le président américain apprécie ce condiment
Dans une vidéo visible sur internet, le président américain réclame de la moutarde de Dijon. Du coup, le maire en expédie à la Maison-Blanche. LA vidéo ne dure qu'un peu plus de deux minutes (1). Tirée d'une émission de la chaîne câblée National Geographic consacrée à Air Force One, l'avion présidentiel américain, elle montre Barack Obama, nouvellement élu, effectuant son premier voyage à bord de ce Boeing.
Il sert la main du commandant de bord, puis discute avec un steward qui lui demande ce qu'il souhaite manger. Le président américain indique le plat qu'il désire et ajoute «
with Dijon mustard... that's fine...»
Un président bel homme, démocrate, intelligent, admettons. Mais un Barack Obama fan de la moutarde de Dijon, désolé, on ne pouvait pas résister à l'envie de vous en parler, et pas seulement pour ces quelques secondes saisies à bord d'Air Force One.
La petite préférence exprimée à cette occasion par le président des Etats-Unis a eu des effets jusque dans le palais des Etats de Bourgogne.
« Une histoire industrielle à défendre »
Découvrant à son tour la vidéo, le sénateur-maire de Dijon, François Rebsamen s'est fendu d'une missive adressée à Barack Obama, le 10 mars.
« Beaucoup de Dijonnais, écrit-il, ont suivi vos premiers déplacements et en particulier le vol inaugural que vous avez effectué sur Air Force One. Les habitants de la ville dont j'ai l'honneur d'être le sénateur-maire ont été très touchés, même fiers, de découvrir votre goût pour un produit local qui contribue à la réputation internationale de notre cité : la moutarde de Dijon. Cet attachement, poursuit François Rebsamen, à un produit de grande consommation, un simple condiment, peut vous sembler futile, il ne l'est pas tant que cela. A travers lui, c'est le patrimoine gastronomique de Dijon que nous souhaitons promouvoir, notre histoire industrielle que nous voulons défendre ».
Le maire de Dijon a décidé dans le même temps d'accompagner sa lettre d'un colis contenant une sélection de moutarde dans le but de convaincre Barack Obama « qu'il n'est de moutarde que de Dijon ».
François Rebsamen concluait sa lettre en rappelant que Dijon doit accueillir en juillet prochain un festival nommé 4-14 destiné à célébrer l'indépendance des Etats-Unis (4 juillet) et la fête nationale française (14 juillet) à travers un « métissage culturel et gastronomique entre grands chefs cuisiniers français et américains ».
Dans ce cadre, une invitation a d'ailleurs été lancée au chef cuisinier de la Maison-Blanche, qui pourrait participer à ce rendez-vous.
« Allô, Air Force One ici Chevigny »
On pourrait évidemment sourire du caractère anecdotique de cette préférence affichée par le président américain. Il faut néanmoins reconnaître qu'alors que les négociations entre la direction d'Amora-Maille et les salariés confrontés à une restructuration douloureuse, se déroulent dans un climat assez tendu, un tel soutien, même involontaire, d'un personnage très populaire donne du baume au cœur.
Hier après-midi, les salariés rassemblés devant les grilles du site Amora-Maille de Chevigny-Saint-Sauveur appréciaient le geste. Il n'est pas sûr que la même réflexion sortant de la bouche d'un certain Georges W. Bush aurait eu le même impact.
Barack Obama répondra-t-il ? Sait-il seulement que la « Dijon Mustard » à laquelle il tient tant en est parfois réduite à rattraper au vol de la vinaigrette tchèque pour ne pas sombrer totalement dans les logiques de la mondialisation économique ?
Lui, dont on souligne qu'il applique la politique la plus « socialiste » qui ait jamais été mise en œuvre outre-Atlantique, pourrait-il, par ce colis et cette lettre, percevoir ne serait-ce que l'écho de la colère des salariés de Dijon, Chevigny et Appoigny ? Très honnêtement, on en doute, si l'on considère le nombre d'autres chats que ce président a à fouetter dans son vaste pays.
Mais après tout, qu'importe : rien que pour la beauté du geste, vous reprendrez bien un petit peu de moutarde, Mister President.
Berty ROBERT,samedi 21 mars 2009,Le Bien Public
(1) Elle est visible sur l'adresse suivante :
http://blogues.lactualite.com/obama/2009/01/a-bord-dair-force-one/