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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 10:35
La plante de moutarde est une cousine du colza

La plante de moutarde est une cousine du colza

La récolte des graines de moutarde s'achève ces jours-ci en Côte-d'Or et en région. Selon les producteurs, cette collecte 2011 a été "plutôt bonne", avec des rendements situés dans la moyenne "supérieure" pour la plupart des agriculteurs.

"La majorité des producteurs ont produits entre 15 et 25 quintaux, explique Jérôme Cadet, président  de l'Association des producteurs de graines de moutarde de Bourgogne. Une parcelle, toutefois, a eu un rendement exceptionnel de 32 quintaux." Il s'agit là d'une parcelle de variété en cours de sélection qui s'avère, de fait, très prometteuse.

Pour les professionnels, ce bon rendement est une surprise: ce printemps en effet, de vives inquiétudes ont plané sur la filière compte tenu des conditions climatiques très sèches qui pouvaient compromettre la quantité et la qualité des graines de moutarde.

"Mais finalement, la période de pluie, courant juin, a permis de sauver les meubles" détaille le président.

Ces graines fraîchement récoltées seront désormais vendues aux quatre plus grands acheteurs industriels de la région: Amora-Maille, l'Européenne de condiment, Fallot et Reine de Dijon.

Après avoir entièrement disparu des sols bourguignons dans les années 80, la plante de moutarde, cousine du colza, semble être définitivement ré-implantée sur notre territoire. Aujourd'hui, 5 300 hectares de plante de moutarde est plantée en Bourgogne.

http://www.bienpublic.com/actualite/2011/08/09/des-graines-de-moutardes

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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 10:22

Site internet :

 

http://www.elephant.fr/

http://fralib.fr/

 http://cgt.fralibvivra.over-blog.com/

Pétition

http://www.laprovence.com/

 

Ce que dit François Hollande.

Que proposez-vous pour aider les salariés de Fralib ?
François Hollande :
On peut négocier pour bien fermer l'entreprise ou pour bien continuer l'activité. Il n'est pas sûr que donner la marque aux salariés coûtera plus cher à Unilever que verser des indemnités de licenciement. Je propose donc de participer à une table ronde avec l'État, les salariés et les collectivités locales pour faire pression sur Unilever. Les convaincre de céder la marque Éléphant, les machines et le savoir-faire. Puis d'assurer un fond de roulement pour faire redémarrer l'activité. En tant que parlementaire, j'interviendrai également.

- Êtes-vous optimiste ?
F. H. :
Si on ne croit pas qu'une telle démarche à une chance d'aboutir, arrêtons la politique. Il y a un projet très sérieux des salariés. À nous de les aider en étant imaginatifs sans pour autant verser dans l'illusion et les faux espoirs. J'en ai connu un qui est allé à Gandrange pour dire "je vais sauver l'entreprise..." Je ne suis pas dans cet esprit-là. Je suis dans l'opposition, je peux faire pression. Et il y a bientôt des élections. Demain, nous aurons le pouvoir.

- Avant, il y a les primaires au PS. Comment s'assurer de leur transparence ?
F. H. : Il faudra être vigilant. La machine est en place et les conditions semblent réunies pour qu'elles soient transparentes. Mais il faudra y veiller sérieusement.

- Que pensez-vous de la convocation de Jean-Noël Guérini chez le juge Duchaine ?
F. H. : Il faut respecter les procédures et la présomption d'innocence, faire confiance à la justice. Nous ne pouvons pas formuler d'hypothèse avant le 8 septembre, date de sa convocation. Mais si le 8 septembre, les faits sont avérés, il faudra prendre des décisions politiques. Il n'y a pas longtemps à attendre.

- Le député UMP marseillais Renaud Muselier vous accuse d'avoir couvert les agissements de la fédération des Bouches-du-Rhône quand vous étiez premier secrétaire...
F. H. : J'ai toujours eu beaucoup de respect pour les militants et je ne suis pas responsable de ce qui a pu se passer. Plusieurs fois, lorsque j'étais premier secrétaire, nous avons mené des opérations afin de vérifier notamment le nombre de militants.

- Quelle analyse faites-vous de la situation marseillaise en matière de sécurité ?
F. H. : Ce n'est pas en remplaçant un préfet à la sécurité qu'on réglera les choses. Chacun sait qu'il y a un déficit de présence policière. À l'État de faire son devoir et de coordonner efficacement ses moyens avec les collectivités locales. Le constat d'échec est flagrant pour M.Sarkozy dans une ville qui a besoin de moyens pour lutter efficacement contre les trafics, les bandes et la pègre.

- Que souhaitez-vous pour Dominique Strauss-Kahn ?
F. H. : Je souhaite qu'il puisse être lavé de toutes les choses dont il est accusé depuis plusieurs mois. Attendons la décision de la justice américaine. S'il doit revenir en France, à lui de voir dans quelles conditions et sous quelle forme. Seul lui a la réponse. Ses compétences doivent être utiles pour notre pays.

Recueilli par François TONNEAU

http://www.laprovence.com/article/a-la-une/guerini-dsk-fralib-ce-que-dit-francois-hollande

 

 

 

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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 10:08

Unilever Marseille ou comment tuer une usine

 

L’usine de thé Éléphant (aujourd’hui Fralib) à Gémenos, près de Marseille, existe depuis 118 ans. Pour son malheur, elle appartient, via Lipton, à la multinationale Unilever. Unilever, c’est un système particulier. Il se compose d’un "centre de profits", établi en Suisse, et puis de "centres de coûts", les usines. Si ces dernières "coûtent" trop à la première et ne lui rapportent pas assez, il y a un problème. A Marseille, l’usine présente un profil assez intéressant dans les années 80 : subventions de reclassement européennes lors de la liquidation des chantiers navals, exonération d’impôts locaux durant 10 ans, sans compter les avantages fiscaux induits par le transfert des profits en Suisse. Depuis 2009, le "centre de coûts" marseillais n’est plus au goût de la direction. Deux mois de grève, par exemple, ne l’ont pas rendu sympathique. Comment liquider ? La direction a sorti un argumentaire. Marseille aurait des coûts de production comptant pour 27% du total alors qu’elle ne produirait que 5,1% du volume total de thé en Europe. C’est deux à trois fois plus cher que Bruxelles, autre "centre de coûts" aux côtés des usines de Katowice (Pologne) et de Trafford Park (Grande-Bretagne). Les travailleurs ont beau rappeler que la masse salariale (son coût) ne représente que 15 centimes par boîte de thé, que leur usine n’est pas déficitaire et que Unilever affichait un bénéfice net 2010 de 1,25 milliard d’euros, rien n’y fait. Marseille doit fermer, la décision est tombée comme un couperet le 28 septembre 2010. Pas (assez) rentable. Les 182 travailleurs "Lipton" marseillais, on s’en doute, n’y sont pour rien : la direction a fait en sorte qu’il en soit ainsi : elle a investi dans l’outil de production en Pologne (56 millions d’euros) et à Bruxelles (42,4 millions d’euros), ce qui déséquilibre la "compétition" entre les usines, pardon, les "centres de coûts". Délibérément ? En janvier 2011, à Marseille, les travailleurs ont sorti leur dernière arme : appel au boycott du thé Lipton. Ils ne veulent pas finir comme un cas d’école du management contemporain à la rubrique "Comment tuer facile une usine qui marche".

 http://www.gresea.be/spip.php?article66

 


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24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 20:09

François Tissier , un ancien Amora (Quai Nicolas Rollin) s'est lancé dans la pierre reconstituée.

Je vous propose d'aller voir son site :


http://www.pierreestivalienne.com/

pagepresengris

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7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 15:22

"alors que les rumeurs se multiplient sur la vente éventuelle de son pôle alimentaire"

 

Copyright Reuters
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Le géant des produits de consommation courante Unilever a fortement relevé ses prix au deuxième trimestre pour compenser la hausse des matières premières, ce qui lui a permis de publier jeudi un chiffre d'affaires supérieur aux attentes.

Voilà de quoi redonner le moral à des équipes passées par plusieurs années difficiles. Sur les six premiers mois de l'année, les ventes d'Unilever ont progressé de 5,7% à taux comparable. une croissance inespérée alors que le groupe anglo-néerlandais subissait jusqu'ici la hausse des matières premières sans pouvoir les répercuter dans les prix. Une bonne nouvelle aussi alors que les rumeurs se multiplient sur la vente éventuelle de son pôle alimentaire, hors crèmes glacées, pour se concentrer sur les soins de la personne et de la maison. Selon les analystes, Unilever pourrait continuer ses emplettes dans ces secteurs. Après la division hygième beauté de Sara Lee et l'américain, spécialiste des produits capillaires, Albert Culver, il pourrait être tenté par des parties de Clorox, Colgate, Beiersdorf ou une autre société de cosmétiques.

Vers 9 h, le titre bondissait de 6,3% à 2.024 pence, tandis que l'indice FTSE de la Bourse de Londres reculait de 0,18%. 

Pour les analystes, les ventes d' Unilever au deuxième trimestre affichent une nette accélération et la baisse de la marge est moins marquée que redouté. "A nos yeux, les résultats d' Unilever paraissent impressionnants", souligne Graham Jones, analyste pour le courtier Panmure Gordon, tandis que Sara Welford, de Citi, juge que " Unilever a donné des signes d'amélioration au deuxième trimestre".

Le fabricant des glaces Ben & Jerry's ou des savons Dove a vu ses marges rognées en raison du décalage entre la hausse de ses coûts et sa répercussion sur les étiquettes. Mais le directeur général du groupe Paul Polman prévoit un rétablissement au second semestre à mesure que les hausses de prix et les réductions de coûts prendront effet.

Les ventes ont bondi de 7,1% entre avril et juin à données comparables, alors que le consensus établi par Unilever ressortait à 5,5%. Cette croissance a été soutenue par la forte présence du groupe dans les marchés émergents en Asie, en Afrique et en Amérique latine, ainsi que par les relèvements de prix et par les températures clémentes qui ont encouragé les ventes de glaces et de boissons.

Son concurrent français Danone a fait état il y a une semaine d'un bond de 8,7% de son chiffre d'affaires au premier semestre. Le suisse Nestlé publie ses comptes la semaine prochaine. L'allemand Beiersdorf, notamment propriétaire de la marque Nivea, a affiché jeudi un retour de la croissance dans ses produits grand public, son coeur de métier.

Au premier semestre, le bénéfice d' Unilever a grimpé de 10% à 0,77 euro par titre, contre un consensus de 0,71 euro. La marge d'exploitation a reculé de 0,2 point, alors que les analystes attendaient un repli de 0,5 point.  Unilever versera en septembre un dividende de 0,225 euro par action, en hausse de 8%.

Paul Polman a maintenu l'objectif 2011 d'une croissance en volume supérieure à celle de ses marchés et d'une amélioration de la marge opérationnelle malgré la flambée de ses coûts et un environnement difficile sur les marchés matures en Europe de l'ouest et aux Etats-Unis.Unilever a également maintenu sa prévision d'un bond de 15% des prix des matières premières cette année et annoncé que ses réductions de coûts devraient "excéder" son objectif initial de 1,3 milliard d'euros d'économies.

"Nous avons une très bonne perspective concernant le coût des matières premières pour 2011 et nous sommes couverts à 90% alors que la majeure partie de nos hausses de prix ont été effectuées", a déclaré le directeur financier, Jean-Marc Huet, lors d'une téléconférence.

latribune.fr - 04/08/2011, 12:15

http://www.latribune.fr/entreprises-finance/industrie/agroalimentaire-biens-de-consommation-luxe/20110804trib000640849/unilever-de-nouveau-en-grande-forme.html

 

Les produits alimentaires Unilever.

http://www.unilever.fr/nos_marques/lesproduitsalimentaires/index.aspx

Les produits alimentaires

Les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur la qualité et l’authenticité de leur alimentation. Pour répondre à leurs attentes, Unilever place la santé, la nutrition et le plaisir au cœur de sa mission.

Alsa

Des desserts dont vous serez fiers !

Amora

Par amour du goût, Amora révèle tous vos plats !

Ben-&-Jerry's

Peace, Love & Fairtrade Ice Cream

Carte-d'Or

Offrez plus, offrez Carte d’Or.

Cornetto

Cornetto Enigma, son secret, c’est son cœur tendre…

Elephant

Des infusions au goût si puissant… quel effet Eléphant !

Fruit-d'Or

Contient naturellement des oméga 3 & 6

Fruit-d'Or-Pro-Activ

Réduit activement le cholestérol jusqu'à -15% en 2 à 3 semaines.

Knorr

Le goût, c’est notre nature.

Lipton

Tea can do that.

Magnum

Du chocolat craquant, une glace onctueuse… Ne résistez plus à la tentation !

Maille

260 ans d’excellence culinaire.

Maizena

Le petit secret pour lier les sauces et réussir en toute légèreté la pâtisserie.

Miko

De délicieuses glaces pour tous les jours, tous les goûts et tous les âges!

Planta-Fin

Le goût et la nutrition pour toute la famille

 

Solero

Une expérience unique : une combinaison de fraîcheur et de fruits dans une délicieuse glace !

Viennetta

Partagez des instants craquants !

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 10:36

Un petit clin d'oeil "Made in Dijon"

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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 11:07

Le samedi 25 juin 2011, Amora-Maille a ouvert ses portes à la famille des salariés et intérimaires.Ils ont pu visiter le site d’Amora-maille basé à Chevigny-Saint-Sauveur dans le Grand Dijon.

 


Au programme : 93F8217 focale info thomas hazebrouck   

 

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Visite de l’atelier recherche et développement. 93F8009 focale info thomas hazebrouck

 

Visite de la fabrication vinaigre. 

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Visite des lignes de conditionnement.

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Présentation de la ligne de conditionnement la plus rapide du site (350 coups/min).

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usine amora 93F8189 focale info thomas hazebrouck

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Après cette visite, les personnes étaient conviées à un buffet.

93F8030 focale info thomas hazebrouck-copie-1

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:32

 

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:24

Bonjour,

Veuillez trouver ci-joint les photos du pot de mayonnaise en coeur.

AMORA me déclare son amour, j'ai été surprise de voir ce dessin de coeur sur ma mayonnaise et j'ai décidé de conserver la boite.

Amora, c'est vraiment par amour du goût! rien que pour moi.

Cordialement

 

AMORA-F.JPG

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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 19:40

 

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